Dla nas to zaś naturalny kierunek rozwoju. Od lat stawiamy, prosty, przejrzysty skład gotowych dań chłodzonych oraz technologie, które pozwalają tworzyć pyszne, szybkie i wygodne w przygotowaniu potrawy bez dodatku sztucznych substancji konserwujących lub wzmacniających smak i aromat.
Czym jest clean label?
Anglojęzyczny termin „clean label” odnosi się do „czystej etykiety” produktów spożywczych. W kontekście dań w segmencie convenience dotyczy potraw charakteryzujących się prostym, „czystym” składem bez zbędnych dodatków technologicznych. Koncepcja clean label jest odpowiedzią na zmieniające się potrzeby i oczekiwania rynku oraz rosnącą świadomość żywieniową konsumentów.
W branży gotowych dań chłodzonych zasada ta nabiera szczególnego znaczenia. Pozwala łączyć wygodę z wysoką jakością, jakiej oczekują klienci. Skorzystać na tym mogą także dystrybutorzy, sieci handlowe czy odbiorcy detaliczni.
W branży gotowych dań chłodzonych zasada ta nabiera szczególnego znaczenia. Pozwala łączyć wygodę z wysoką jakością, jakiej oczekują klienci. Skorzystać na tym mogą także dystrybutorzy, sieci handlowe czy odbiorcy detaliczni.
Znaczenie i atuty
Clean label stało się wyznacznikiem zaufania do producenta. Produkty pozbawione sztucznych barwników, substancji konserwujących, nienaturalnych aromatów czy wzmacniaczy smaku są lepiej postrzegane i chętniej wybierane przez klientów. Skłaniają też producentów do zachowania transparentności polegającej na dokumentowaniu pochodzenia surowców, przejrzystego opisu i procesu wytwarzania, a co za tym idzie – uczciwości.
U Jędrusia traktujemy te zasady jako standard. Każde nasze danie powstaje z myślą o prostocie składu, naturalnym smaku i powtarzalnej jakości. Dążymy do tego, by zaufanie do produktu wynikało z faktów – z jasnego składu, jakości receptur i kontroli na każdym etapie produkcji.
U Jędrusia traktujemy te zasady jako standard. Każde nasze danie powstaje z myślą o prostocie składu, naturalnym smaku i powtarzalnej jakości. Dążymy do tego, by zaufanie do produktu wynikało z faktów – z jasnego składu, jakości receptur i kontroli na każdym etapie produkcji.
Clean label w praktyce U Jędrusia
Koncepcja clean label to nieodłączny element dbania o jakość i bezpieczeństwo oraz misję, wizję i wartości produktów U Jędrusia. Wdrażamy ją i realizujemy konsekwentnie od wielu lat, począwszy od procesu projektowania receptur, po pakowanie i transport gotowych dań chłodzonych. W ten sposób zachowujemy wysoką jakość, niepowtarzalny smak i efektywną ekspozycję naszych rozwiązań na sklepowych półkach.
Każdy surowiec pochodzi ze sprawdzonych źródeł i przechodzi kontrolę jakości. Współpracujemy wyłącznie z dostawcami spełniającymi wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności. Ocenie podlegają nie tylko parametry chemiczne i mikrobiologiczne, ale również stabilność i naturalność składnika.
Potwierdzeniem wysokiej jakości naszych rozwiązań są certyfikacje HACCP, ISO 22000 oraz IFS – obowiązkowe w branży i zapewniające kompleksową kontrolę nad każdym etapem. Zamiast utrwalać produkt dodatkami technologicznymi, stosujemy technologię chłodzenia w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. Sprawia to, że gotowe dania U Jędrusia zachowują trwałość, strukturę i unikatowy, ale powtarzalny smak każdej partii. Cecha ta jest fundamentem budowania zaufania i lojalności konsumenta. Dania U Jędrusia zachowują smak i aromat bez potrzeby stosowania sztucznych barwników, aromatów czy wzmacniaczy smaku.
Każdy surowiec pochodzi ze sprawdzonych źródeł i przechodzi kontrolę jakości. Współpracujemy wyłącznie z dostawcami spełniającymi wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności. Ocenie podlegają nie tylko parametry chemiczne i mikrobiologiczne, ale również stabilność i naturalność składnika.
Potwierdzeniem wysokiej jakości naszych rozwiązań są certyfikacje HACCP, ISO 22000 oraz IFS – obowiązkowe w branży i zapewniające kompleksową kontrolę nad każdym etapem. Zamiast utrwalać produkt dodatkami technologicznymi, stosujemy technologię chłodzenia w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. Sprawia to, że gotowe dania U Jędrusia zachowują trwałość, strukturę i unikatowy, ale powtarzalny smak każdej partii. Cecha ta jest fundamentem budowania zaufania i lojalności konsumenta. Dania U Jędrusia zachowują smak i aromat bez potrzeby stosowania sztucznych barwników, aromatów czy wzmacniaczy smaku.
Przejrzysty skład – przewaga w relacjach B2B
Transparentność to wartość marketingowa, ale i realny element przewagi konkurencyjnej w relacjach z partnerami handlowymi. Jako jeden z największych i najbardziej doświadczonych producentów chłodzonych dań gotowych w Polsce widzimy, że oczekiwania wobec naszego segmentu rosną. Obok jakości i smaku ogromne znaczenie ma też sposób, w jaki producent potrafi udokumentować atuty swoich rozwiązań.
Clean label i pełna kontrola nad procesem wytwarzania są w tym kontekście obligatoryjne. Niemniej istotne okazują się jasna komunikacja, elastyczność i otwartość na adaptację portfolio produktowego do potrzeb kontrahentów. U Jędrusia oferujemy możliwość współpracy bazującej zarówno na naszych gotowych rozwiązaniach, jak i w modelu private label, gdzie dystrybutor, korzystając z naszych receptur, zaplecza technologicznego i doświadczenia specjalistów, może sprzedawać nasze produkty z „czystą etykietą” pod marką własną.
Dzięki wdrożonym systemom jakości możemy precyzyjnie śledzić każdą partię produktu. Usprawnia to współpracę z sieciami handlowymi, audytorami i partnerami realizującymi projekty private label. W kontekście współpracy B2B stawiamy ponadto na przewidywalność, terminowość oraz uczciwość – filary efektywnej współpracy na linii producent-dystrybutor.
Clean label to dla nas nie tylko sposób komunikacji. To także filozofia działania, która łączy uczciwość wobec konsumenta z profesjonalizmem we współpracy biznesowej. Przejrzysty skład to wspólny język, który ułatwia budowanie trwałych relacji w branży opartej na zaufaniu i odpowiedzialności.
Clean label i pełna kontrola nad procesem wytwarzania są w tym kontekście obligatoryjne. Niemniej istotne okazują się jasna komunikacja, elastyczność i otwartość na adaptację portfolio produktowego do potrzeb kontrahentów. U Jędrusia oferujemy możliwość współpracy bazującej zarówno na naszych gotowych rozwiązaniach, jak i w modelu private label, gdzie dystrybutor, korzystając z naszych receptur, zaplecza technologicznego i doświadczenia specjalistów, może sprzedawać nasze produkty z „czystą etykietą” pod marką własną.
Dzięki wdrożonym systemom jakości możemy precyzyjnie śledzić każdą partię produktu. Usprawnia to współpracę z sieciami handlowymi, audytorami i partnerami realizującymi projekty private label. W kontekście współpracy B2B stawiamy ponadto na przewidywalność, terminowość oraz uczciwość – filary efektywnej współpracy na linii producent-dystrybutor.
Clean label to dla nas nie tylko sposób komunikacji. To także filozofia działania, która łączy uczciwość wobec konsumenta z profesjonalizmem we współpracy biznesowej. Przejrzysty skład to wspólny język, który ułatwia budowanie trwałych relacji w branży opartej na zaufaniu i odpowiedzialności.