Jaką rolę odgrywają opakowania w branży spożywczej?
Opakowanie w branży spożywczej odgrywa znacznie większą rolę niż przechowywanie produktu. Należy je rozpatrywać również jako element systemu bezpieczeństwa żywności, narzędzie komunikacji z konsumentem oraz ważny czynnik sprzedażowy. W tym kontekście możemy wyróżnić kilka podstawowych funkcji takiego opakowania.
Bezpieczeństwo i przechowywanie produktu
Podstawową funkcją opakowania jest ochrona produktu przed czynnikami zewnętrznymi oraz zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania. W branży spożywczej wiąże się to m.in. ze spełnianiem standardów systemów HACCP oraz IFS odnoszących się do bezpieczeństwa żywności dostarczanej do sieci handlowych. Niezwykle istotna jest tutaj szczelność opakowania oraz jego odporność na uszkodzenia mechaniczne, które mogłyby tę szczelność naruszyć. Skuteczna ochrona dotyczy nie tylko stabilnych warunków przechowywania w punkcie sprzedaży, ale i podczas transportu czy dystrybucji.
Zachowanie jakości i wartości odżywczych
Szczelne opakowanie wpływa na utrzymanie jakości produktu w całym łańcuchu dostaw. Wysokiej jakości materiały, precyzyjne wykonanie oraz sposób pakowania (np. MAP) pomagają ograniczyć wpływ czynników zewnętrznych, takich jak powietrze czy wilgoć. Wówczas produkt zachowuje swoje właściwości oraz parametry zgodne z założeniami technologicznymi.
Identyfikacja wizualna marki
Opakowanie z etykietą jest z pierwszą rzeczą, jaką widzi klient na sklepowej półce. Stanowi przez to kluczowy element identyfikacji wizualnej produktu. W środowisku sklepowym wiele decyzji jest podejmowanych spontanicznie, a czytelna identyfikacja wizualna maksymalizuje szansę wyboru danej pozycji. W tym kontekście fundamentalną rolę odgrywają kolorystyka, typografia czy układ graficzny.
Prezentacja produktu na półce
Oprócz identyfikacji marki opakowanie pełni funkcję ekspozycyjną. Jego forma i proporcje wpływają na to, jak produkt prezentuje się w ladzie chłodniczej lub na półce sklepowej. Czytelna komunikacja funkcji produktu oraz przejrzysty projekt graficzny pomagają konsumentowi szybko zrozumieć, z jakim rodzajem dania ma do czynienia.
Ergonomia i wygoda użytkowania
Współczesne trendy w branży spożywczej są ukierunkowane na projektowanie opakowań ergonomicznych. Cecha ta odnosi się do łatwości wyjmowania produktu z półki, a także wygody jego przechowywania w lodówce czy prostej utylizacji opakowania po spożyciu. Ergonomiczny projekt może znacząco wpływać na doświadczenie konsumenta i budować pozytywne skojarzenia z produktem.
U Jędrusia – opakowania dostosowane do współczesnych trendów i potrzeb
Projekt opakowań w branży spożywczej musi łączyć funkcjonalność z czytelną komunikacją produktu. U Jędrusia rozwijamy je w taki sposób, by stanowiły element szerszego podejścia do projektowania oferty – od receptury i technologii produkcji po sposób prezentacji produktu w ladzie chłodniczej. Możemy w ten sposób zapewnić czytelność kategorii, wygodę użytkową oraz wyraźną identyfikację wizualną poszczególnych linii. Dbając o środowisko pracujemy nad projektowaniem opakowań łatwiejszych do recyklingu, o niższej masie oraz nad wdrażaniem rozwiązań wielokrotnego użytku.
Przejrzysta komunikacja ma fundamentalne znaczenie zwłaszcza w kontekście produktów przeznaczonych do szybkich decyzji zakupowych. Przykładem jest linia To Go!, w której opakowania zaprojektowaliśmy tak, aby konsument już na pierwszy rzut oka odczytał funkcję produktu: szybki posiłek do chwycenia z półki i przygotowania w krótkim czasie. Decydującą rolę odgrywają tutaj wyraźna kolorystyka, czytelna typografia, klarowny układ informacji oraz ergonomiczne opakowanie – wygodne w transporcie i ułatwiające przygotowanie posiłku.
Flagowym przykładem opakowania w branży spożywczej, które odpowiada na współczesne trendy konsumenckie, jest design zaproponowany w linii Obiad Podano. Każdy produkt w sposób korzystny i apetyczny prezentuje gotowy, klasyczny posiłek – najczęściej porcję mięsa w towarzystwie puree ziemniaczanego oraz surówki. Serię opakowań wyróżnia wyraźne nazewnictwo, uporządkowany system ikon ulokowany w dolnej części projektu oraz grafiki prezentujące pełny talerz i poglądowy fragment konkretnych potraw wchodzących w skład zestawu. Tym, co dodatkowo przemawia za designem naszych opakowań, jest wygoda – produkt łatwo uporządkować i przetransportować, porcje zostały precyzyjnie podzielone, a samo opakowanie można wykorzystać w procesie przygotowania i spożycia posiłku – nie tylko w warunkach domowych, lecz np. podczas przerwy w pracy.
Z kolei w ofercie linii Smak Na Świat klient może odnaleźć ilustracyjną historię kulinarnej podróży, która w każdym wypadku wiedzie do satysfakcji z pysznego posiłku. Taki design przyciąga uwagę, prezentując apetyczny wizerunek produktu inspirowanego kuchnią wybranego regionu. Kulinarna egzotyka to obecnie jeden z głównych trendów w branży spożywczej, a wśród konsumentów U Jędrusia dania z tej linii od lat cieszą się stabilną rotacją.
Współpracując z partnerami handlowymi, rozwijamy również projekty private label. W takim outsourcingowym modelu mogą oni sprzedawać nasze produkty w naszych opakowaniach pod marką własną. Mogą w ten sposób korzystać z naszego doświadczenia i zaplecza produkcyjnego, receptur oraz rozwiązań opakowaniowych, koncentrując się nie na kwestiach technicznych, ale związanych z promocją i maksymalizowaniem sprzedaży. Dystrybutorów i handlowców zainteresowanych taką współpracą zapraszamy do kontaktu.
Przejrzysta komunikacja ma fundamentalne znaczenie zwłaszcza w kontekście produktów przeznaczonych do szybkich decyzji zakupowych. Przykładem jest linia To Go!, w której opakowania zaprojektowaliśmy tak, aby konsument już na pierwszy rzut oka odczytał funkcję produktu: szybki posiłek do chwycenia z półki i przygotowania w krótkim czasie. Decydującą rolę odgrywają tutaj wyraźna kolorystyka, czytelna typografia, klarowny układ informacji oraz ergonomiczne opakowanie – wygodne w transporcie i ułatwiające przygotowanie posiłku.
Flagowym przykładem opakowania w branży spożywczej, które odpowiada na współczesne trendy konsumenckie, jest design zaproponowany w linii Obiad Podano. Każdy produkt w sposób korzystny i apetyczny prezentuje gotowy, klasyczny posiłek – najczęściej porcję mięsa w towarzystwie puree ziemniaczanego oraz surówki. Serię opakowań wyróżnia wyraźne nazewnictwo, uporządkowany system ikon ulokowany w dolnej części projektu oraz grafiki prezentujące pełny talerz i poglądowy fragment konkretnych potraw wchodzących w skład zestawu. Tym, co dodatkowo przemawia za designem naszych opakowań, jest wygoda – produkt łatwo uporządkować i przetransportować, porcje zostały precyzyjnie podzielone, a samo opakowanie można wykorzystać w procesie przygotowania i spożycia posiłku – nie tylko w warunkach domowych, lecz np. podczas przerwy w pracy.
Z kolei w ofercie linii Smak Na Świat klient może odnaleźć ilustracyjną historię kulinarnej podróży, która w każdym wypadku wiedzie do satysfakcji z pysznego posiłku. Taki design przyciąga uwagę, prezentując apetyczny wizerunek produktu inspirowanego kuchnią wybranego regionu. Kulinarna egzotyka to obecnie jeden z głównych trendów w branży spożywczej, a wśród konsumentów U Jędrusia dania z tej linii od lat cieszą się stabilną rotacją.
Współpracując z partnerami handlowymi, rozwijamy również projekty private label. W takim outsourcingowym modelu mogą oni sprzedawać nasze produkty w naszych opakowaniach pod marką własną. Mogą w ten sposób korzystać z naszego doświadczenia i zaplecza produkcyjnego, receptur oraz rozwiązań opakowaniowych, koncentrując się nie na kwestiach technicznych, ale związanych z promocją i maksymalizowaniem sprzedaży. Dystrybutorów i handlowców zainteresowanych taką współpracą zapraszamy do kontaktu.