Współczesny konsument coraz częściej poszukuje rozwiązań pozwalających szybko przygotować posiłek bez długiego gotowania lub gotowania w ogóle. W kategorii dań convenience na znaczeniu zyskują tzw. „szybkie obiady” lub „obiady dla zabieganych”. Rynkowy potencjał tego rodzaju produktów jest duży i niewykluczone, że w kolejnych latach będzie konsekwentnie rósł. Podpowiadamy, jak można go skutecznie wykorzystać.
Opakowania w branży spożywczej są jednym z głównych czynników kształtujących rozpoznawalność produktu oraz decyzję zakupową. To one jako pierwsze komunikują jakość, przeznaczenie i charakter – często jeszcze zanim konsument zapozna się z jego składem czy nazwą. W tym artykule omówimy funkcje opakowań chłodzonych oraz to, w jaki sposób ich design może skutecznie wspierać promocję i sprzedaż.
Porady
Współczesny konsument coraz częściej dokładnie analizuje skład produktów spożywczych, zwracając uwagę na jego prostotę oraz przejrzystość. Szczególną czujność budzą u niego niejasne nazwy składników czy substancje, które w sztuczny sposób wpływają na smak, aromat czy trwałość żywności. W odpowiedzi na ten trend producenci i sieci handlowe skłaniają się ku idei „clean label”. Jak wskazują badania, stanowi dziś ona ważny czynnik budowania lojalności konsumentów i przewagi konkurencyjnej.
Porady
Czy uwzględnienie sezonowości w sprzedaży dań gotowych ma istotne znaczenie w kontekście ich efektywnej dystrybucji? Na jakie produkty w tym kontekście warto postawić oraz jak budować ofertę produktową, uwzględniając ten konkretny aspekt popytu? Na te i podobne pytania odpowiemy w niniejszym tekście.
Porady
Efektywne zarządzanie jakością i bezpieczeństwem to obowiązek każdej firmy działającej w branży spożywczej. Jednym z filarów tego procesu jest system HACCP zorientowany na identyfikację i kontrolę zagrożeń, które potencjalnie mogą pojawić się na poszczególnych etapach produkcji. Skąd się wziął, czym jest i w jakim dokładnie celu się go stosuje?
Porady
Weź udział w konkursie "Wakacje od kuchni" organizowanym na naszym Facebooku!
Aktualności
Blisko 1500 uczestników, hawajski klimat i moc rodzinnych atrakcji – tak bawiliśmy się podczas Pikniku Rodzinnego U Jędrusia.
Aktualności
Świadomość dotycząca tego, co ląduje na talerzu, wzrasta z roku na rok. Coraz rzadziej kupujący sięgają po artykuły przypadkowe, częściej zaś studiują etykiety, sprawdzają skład i szukają potwierdzenia, że dany wyrób powstał w kontrolowanych warunkach. To przez to coraz więcej osób szuka informacji o producentach, a wraz z tym – sprawdzonych potwierdzeń w postaci certyfikatów jakości.
Porady
Rynek spożywczy stawia przed producentami niezwykle wysokie wymagania. Klienci sięgający po gotowe posiłki z półek chłodniczych oczekują nie tylko wygody, ale przede wszystkim pewności, że produkt produkt powstaje zgodnie z rygorystycznymi standardami bezpieczeństwa żywności. Wdrożenie zaawansowanych systemów zarządzania staje się dla wielu przedsiębiorstw nie tyle wyborem, co koniecznością pozwalającą na utrzymanie stabilnej pozycji w branży oraz budowanie zaufania wśród konsumentów i partnerów handlowych.
Porady